Fit pizza ´ala´ Mexico

Ahojte baby! Tak dnes to bude trošku netradičný mini článok – tip na recept. Ani som to nepripravovala, ale kedže som dnes mala neskutočnú chuť na pizzu (no v nedeľu na obed) a žalúdku nerozkážete, tak som sa rozhodla, že si ju spravím sama! Bola som už  "premúkovaná" a zároveň som nechcela nič ťažké, tak som trochu pogooglila, inšpirovala a rozhodla sa urobiť túto FIT PIZZU. Popri príprave som si povedala, že si to rovno aj zdokumentujem a ako-tak som to svoje kúzlenie aj pofotila (čo som v konečnom dôsledku rada, lebo sa môžem s vami podeliť aj vizualizáciou). Keď som teda tú pizzovú dobrotu dopučila, rozhodla som sa, že sa s vami musím jednoznačne podeliť.

Poďme teda najskôr na to, čo potrebujeme:

Cesto:

- ¾ stredného karfiolu (surový, mrazený, aký len máte po ruke)

- 2 celé vajcia

- tvrdý syr – odhadom asi 10 dkg

- pizza korenie

- oregano

- soľ/vegeta

Obloha:

- kečup

- 1 tuniakový šalát Mexico (prípadne Texas/obyčajný)

- 3-4 cherry paradajky

- kukurica (mrazená/konzerva)

- tvrdý syr podľa chuti

- oregano, soľ, bazalka, cesnak (znova podľa chuti)

(nepodarilo sa mi odfotiť všetky suroviny, lebo ako som písala, neplánovala som urobiť článok, tak sa ospravedlňujem)

Samotný recept je celkom jednoduchý. Karfiol som uvarila v osolenej vode do mäkka, scedila, pridala k nemu 2 vajíčka, nastrúhaný syr na jemno a pridala koreniny. Všetko som dobre popučila (s tou vecou na pučenie zemiakov – ja to volám „pučička“, ale pravdepodobne sa to bežne nepoužíva :D ) a šupla na plech s papierom na pečenie. Treba to dať pekne lyžicou do požadovaného tvaru (nie moc tenké, ale ani moc hrubé) a nebojte sa, že je to také nesúmerné a tečie z toho vajíčko, pečením sa to dá dokopy. :)

Toto „cesto“ som teda šupla do rúry vyhriatej na 180 C, približne na 15 minút. Keď sa pekne scelilo, vytiahla som ho a natrela kečupom, ktorý som dochutila cesnakom, oreganom, troškou vegety a bazalkou. Na to som dala celú konzervu tuniakového šalátu Mexico, z ktorého som ešte predtým vyliala šťavu (ten olej, či omáčka, či čo to je). Ďalej som poukladala cherry paradajky, kukuricu a zasypala syrom nastrúhaným na hrubo. Kto má rád viac korenené môže pridať ešte koreniny aj na vrch, prípadne cibuľku alebo hocičo čo má práve na chuti. :)

Takúto obloženú pizzu som vrátila do rúry ešte približne na 20 minút. Treba to však obzerať, aby sa vám náhodou nespálila, ak máte inú rúru a inak hreje.

No a dostali sme sa do finále kde pizza vyzerala asi takto lákavo. Zbiehali sa mi popri fotení slinky z tej úžasnej vône. :P

Ďakujem za pozornosť vážené dámy, dúfam, že som vás inšpirovala a dajte mi vedieť, či máme pripravovať aj viac takýchto mini receptíkov. :) Pekný zvyšok nedele a znesiteľný týždeň prajem! :)

| FACEBOOK | INSTAGRAM | BLOGLOVIN | ASK.FM |